Spätburgunder

Spätburgunder oder auch Pinot Noir genannt ist die DIVA unter den Rebsorten,
extrem empfindlich, hoch anspruchsvoll und manchmal auch durchaus mürrisch.

Deshalb sind langlebige trockene Spätburgunder eher selten – der Aufwand und das handwerkliche Können des Winzers sind enorm.

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