Spätburgunder und Co.

Spätburgunder oder auch Pinot Noir genannt ist die DIVA unter den Rebsorten,
extrem empfindlich, hoch anspruchsvoll und manchmal auch durchaus mürrisch.

Deshalb sind langlebige trockene Spätburgunder eher selten – der Aufwand und das handwerkliche Können des Winzers sind enorm.

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