Straubs Wein Bistro

klein – puristisch – persönlich – legere – french style

Montag-Dienstag-Mittwoch-Samstag   17:30 Uhr bis 21:30 Uhr

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Baguette & Butter/Olivenöl/Meersalz
Baguette & Butter / olive oil / sea salt
pro Person/per Person 3€

Französische Käseauswahl – Chutney
Camembert – Comte – St. Christophe blanc – Fourme d’Ambert
French Cheese Selection – Chutney
13€     17€

Frühlingsalat – Balsamicovinaigrette – Ziegefrischkäse
Spring Salad – Balsamic Vinaigrette fresh goat cheese
13€     17€

Italienische Schinkenauswahl – Taggiasca Oliven
Coppa di Parma – Parma Schinken – Salami Toskana
Italian Ham Selection – Taggiasca Olives
13€     17€

Lammrücken „Panch Phoron“ auf Bärlauch – Gerstenrisotto
Rack of lamb „Panch Phoron“ with wild garlich barley risotto
18€     24€

Roh marinierter Schottenlachs, Ducca, Limetten & Sauce Rouille
Rare marinated scotish salmon, Ducca, lime & sauce rouille
16€     24€

Fenchel – Safransuppe mit/ohne Bouchotmuscheln & Calamaretti
Fennel – saffron soup with / without bouchot mussels & calamaretti
7,50€     15 €

3 oder 6 Stück Normandie Austern Sezial Isigny No. 2 / Limette
3 or 6 pieces Normandie oysters special Isigny no.2 – lime
12€       21€

Tomaten Kutteln vom Kalb mit Kräutern & altem Balsamico
Tomato tripe from veal with herbs & old balsamico
12€     16€

Zu allen Gerichten servieren wir einmalig Baguette
For all meals we serve one shot baguette

 

Unsere Leidenschaft für naturnahe Weine

– Weiß

2014 Eisbach Riesling trocken, BattenfeldSpanier Hohen-Sülzen/Bodenheim Rheinhessen
0,1l – 5,20 €          0,2l – 9,50 €          0,75l – 31 €

2004 Kröver Letterlay Riesling Spätlese trocken, Martin Müllen Traben Trarbach Mittelmosel
0,1l – 5,80 €          0,2l – 11 €          0,75l – 38 €

2014 Bernkasteler Badstube Kabinett feinherb, Markus Molitor Bernkastel Mittelmosel
0,1l – 3,90 €          0,2l – 7,70 €          0,75l – 25 €

2012 Erdener Treppchen Riesling Kabinett fruchtsüß, Jos.Christoffel Jun. Ürzig Mittelmosel
0,1l – 5,20 €          0,2l – 9,50 €          0,75l – 31 €

2016 Weißburgunder trocken, Dr. Bürklin Wolf Wachenheim Pfalz
0,1l – 4,50 €          0,2l – 8,50 €          0,75l – 26 €

2017 Sulzfelder Blauer Silvaner trocken,  Zehnthof Luckert Sulzfeld Franken
0,1l – 4,50 €          0,2l – 8,50 €          0,75l – 26 €

– Rot –

2012 Klingenberger Spätburgunder Rudolf Fürst Bürgstadt Franken
0,1l – 5,60 €          0,2l – 11 €          0,75l – 37 €

2016 Traverses – Grenache, Syrah, Mourvedre – Domaine Courbissac Languedoc Frankreich
0,1l – 4,70 €          0,2l – 8,90 €          0,75l – 29 €

2013 Cuvée Gaudenz – Cabernet & Dornfelder, Knipser Laumersheim Pfalz
0,1l – 4,50 €          0,2l – 8,70 €          0,75l – 28 €

2012 Chateau Falfas – Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – Cotes de Bourg Bordeaux Frankreich
0,1l – 5,60 €          0,2l – 11 €          0,75l – 37 €

 

Große Weinkarte